Навигация и дополнительные возможности

25.06.2019 | 10:00

Победителем Фестиваля хлеба в «День ярославского поля» стал производитель из Ростовского района

​Девять лучших предприятий региона, изготавливающих хлебобулочные изделия, состязались  мастерстве на прошедшем в рамках «Ярославского дня поля» Фестивале хлеба.

При определении победителей конкурсное жюри оценивало не только вкус и мастерство испеченного хлеба, но и уровень сложность изготовления представленных изделий, оригинальность презентации отдельных продуктов и композиционную целостность всей выставки.

– Все  производители порадовали гостей праздника оригинальностью и творческим подходом, – рассказала и.о. директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка области Валентина Шишина. – На фестивале можно было увидеть и оригинальные пироги и караваи, и хлебное дерево, и веселые булочки-животные, особенно привлекавшие юных посетителей, и  испеченный на дровах ржаной хлеб.

Первое место по итогам конкурса получило ЗАО «Атрус» из Ростовского района, вторым стало ОАО «Ярославский хлебозавод № 4», закрывает тройку лидеров Белосельское сельское потребительское общество.

Справка

По данным Ярославльстата за 2018 год в регионе произведено 51058 тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что составляет 102,2% к уровню 2017 года.
 
За 5 месяцев 2019 года произведено 20322 тонны хлеба и хлебобулочных изделий.