​Ярославские блины признаны «Лучшим уличным десертом» на всероссийском кулинарном фестивале

Проект «Ярославцы все красавцы» стал одним из победителей в номинации «Лучший уличный десерт» на всероссийском фестивале «Городской пикник Kaliningrad Street Food». На нем было представлено более 60 кулинарных проектов из 15 регионов страны.

– Гастротуризм является одним из современных трендов в сфере путешествий и активно развивается в Ярославской области, – отметил исполняющий обязанности директора регионального департамента туризма Владимир Лысенко. – Она богата локальной продукцией: каждый район способен удивить кулинарными изысками. Через местную гастрономию мы можем рассказать о культуре и особенностях ярославской кухни.

На фестивале представители региона приготовили блины из черемуховой и конопляной муки с разными начинками. Эксперты высоко оценили подачу блюда с луковым мармеладом и огуречным вареньем. Автором идеи выступили специалист Ростовского кремля Полина Алексеева и соорганизатор фестиваля «Маркет местной еды. Ярославль» Елена Кукушкина. 

​Городской пикник в Калининграде посетили порядка 70 тысяч человек.
 

Другие новости